红烧鸡翅要先焯过水吗 红烧鸡翅怎么做

2024-05-01 1034 明贵知识网

需要焯水


1、锅中倒入冷水,水烧开后取出鸡翅。


2、锅内倒入适量油烧热,加入白糖适量。


3、白糖溶解后把鸡翅放入锅中,鸡翅上色。


4、加入水没过鸡翅 ,加入八角、大葱、大蒜、生姜、料酒、盐、少量蜂蜜。


5、调中火收汁,直到理想状态时加入味精,换大火收锅即可。

红烧鸡翅要先焯过水吗 扩展

要先焯水

锅中倒入冷水,水烧开后取出鸡翅,锅内倒入适量油烧热,加入白糖适量,白糖溶解后把鸡翅放入锅中,鸡翅上色,加入水没过鸡翅 ,加入八角、大葱、大蒜、生姜、料酒、盐、少量蜂蜜,调中火收汁,直到理想状态时加入味精,换大火收锅即可。

红烧鸡翅要先焯过水吗

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